ごあいさつ

小室 慎也
代表取締役社長

 20年以上にわたり、ホテルのスチュワード業務を中心に培った専門知識をもとに、ディッシュマークはスチュワードマネージメントのアウトソーシング事業を展開しています。観光立国として日本の成長が進む中、ホテル業界では開業やリニューアルが進む一方で、スチュワード人材の確保が依然として大きな課題となっています。当社では、特に食器管理を中心に、最先端の業務効率化ノウハウや最新の業界動向を提供し、ホテルのニーズに応じた柔軟で高品質なサービスを提供しています。スタッフの専門性を活かし、ホテルの業務がスムーズに運営されるよう、今後もサポートを続けてまいります。

Building on over 20 years of specialized knowledge in stewarding operations at hotels, Dishmark has expanded its outsourcing services in steward management. We provide cutting-edge operational efficiency know-how and the latest industry trends, particularly focusing on tableware management, to offer flexible, high-quality services tailored to the needs of hotels. Leveraging the expertise of our staff, we continue to support smooth hotel operations and will continue to do so moving forward.

衛生認証 Hygiene Certifications

ServSafe🄬(サーブセーフ) / 国際HACCP同盟認定リードインストラクター / JHTC認定HACCPリードインストラクター

ServSafe™ / International HACCP Alliance Certified Lead Instructor / JHTC Certified HACCP Lead Instructor